咖啡行业员工流动率非常高，许多员工对咖啡店并缺乏归属感。随之，对餐饮店的工作中责任心不强，不愿意用心去刻苦钻研服务技巧。这时候咖啡店能够传递员工，“人和人之间一直在不断的开展价值交换，彼此给与和获得”，当员工在咖啡店以工作获得工资酬劳时，公司便是员工的顾客。做服务员以贴心服务在店工作上获得更多的薪水、酬劳和升职时，说明他对于客户的服务项目赢得了认可;做服务员因工作失职而造成的处罚、降薪和免职，乃是因为服务项目造成了消费者强烈不满。因而，员工便会意识到，对别人给予优良服务项目能够帮助服务生在个人职业生涯发展中取得更大的造就。
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通过一年多的磨练，孙超针对门店运营管理早已游刃有余。刚开张那段日子，他天天都驻场，给员工做楷模，以实际行动去推动她们。在员工产生相对稳定的操作规程后，给员工更大的空间。
